miércoles, 3 de julio de 2013

SEMANA DULCE

Es la semana de la dulzura!!!!!!
realmente por un lado la odio, soy alérgica al chocolate =( , 
aunque aveces me tomo el atrevimiento, no lo puedo evitar...es ta rico!!!.
Les cuento...que mi hermana esta semana se complico la vida, prometió a todo su curso regalarles un dulce.
Como viene de familia no quiso comprar nada, se dedico a hacer estos novedosos CAKE POP:
son mini tortas en forma de chupetin, así que no ensucian y son re decorativas, hay en infinidad de gustos, 
tamaños y formas. Investigando este hallazgo encontré que una editorial llamada CATAPULTA lanzo un libro exclusivo del tema donde explican desde recetas, trucos y en que eventos utilizarlas, podes encontrarlo en www.catapulta.net
Hoy les traigo una muy básica y mas a bajo les muestro lo que realice yo para regalar =) 




Necesitamos:

1 bizcochuelo desgranado (de caja tambien podes usar)

1 taza de frosting
1 paquete de Oreos partidas en pedacitos
300g de baño de chocolate para bañar.
Palitos para chupetín o palitos de brochette.
Granas de colores para decorar, formitas de dulce, glase, etc.

Preparacion:

frosting:
250g de Queso Crema 
50g de Manteca pomada
4 Cucharadas de Azúcar glass o impalpable
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
Batir la manteca pomada durante dos o tres minutos en batidora eléctrica, de ser posible con pala.Agregar el queso crema y batir durante dos minutos más, hasta que la preparación este suave y ligera. Agregar el azúcar intercalada con el extracto de vainilla.Llevar a heladera unos minutos, para que descanse y vuelva a tomar temperatura.
Desgranar el bizcochuelo, 
agregar el frosting y mezclar bien, 
agregar tambien el paquete de Oreos partidas y volver a mezclar. 
Llevar unos 10 minutos a heladera. 
Retirar y hacer bolitas entre las palmas de las manos del tamaño de una nuez pequeña,
llevar las bolitas a heladera durante 15 minutos. 
Retirar de la heladera. 
Fundir el baño de chocolate, tomar un palito y antes de introducirlo dentro de la bolita de torta mojarlo en el baño de chocolate para que quede adherido por dentro, luego sumergir la bolita dentro del chocolate y al retirarlo dar pequeños golpes con la palma al palito para descartar el excedente de chocolate. Mientras esté fresco decorar con granas. Dejar secar.

Así de fácil son estas, hay unas espectaculares que llevan un poquito mas de tiempo.
yo por mi parte decidí forrar unas magdalenas con gomitas que quedaron divinas!!
y les cuento que leí por ahí que si queres hacer mas rápido podes bañar directamente las magdalenas (cake keys) y clavar el palito.


AMOR



Me gustan las relaciones que no son solo amor, besos y palabras lindas si no que también sean risas, juegos, idioteces y sobrenombres.. esas donde hay amistad, donde uno se siente un niño otra vez sin parar de sonreír al saber que verá a la persona que la hace sentirse mejor.